南京中惠生物科技有限公司

是否有現貨：	是	類別：	蛋白質
品牌：	中惠食品	型號：	全氮4.5%
規格：	25kg/袋	風味：	自然風味
氨基酸態氮：	4.0%	產量：

本產品是以優質水解植物蛋白液為原料，經脫色、除臭、濃縮、提純處理后，再采用先進設備噴霧干燥而成。產品特點：氨基酸含量高，口感極為鮮美，回味悠長。能強化食品營養成份和鮮美感，有掩蓋異味的功能?？商娲毒?，I+G等鮮味劑。應用范圍、添加量：在雞精、雞粉、雞汁、方便調料、湯料、肉制品、風味食品中添加?？裳a充氨基酸，提高營養成份，且能起到增加鮮度、改善口感，掩蓋異味的作用，還可以降低味精、I+G的使用量，提高產品檔次，降低成本。在肉味香精的生產中添加，參與美拉德反應，提供反應所需的氨基酸，使反應出的肉味香基更為純正，口感更為飽滿，也可作為載體應用。建議添加量為2-10%。保存、保持期：保存于通風、陰涼處，因產品易于吸潮，啟封后應盡快使用，未用完應及時密封好，切勿與其它有異味物質共同存放。未開封情況下，保持期為十二個月。包裝、規格：高強度紙板箱、內襯兩層高壓PE塑料袋。1×20公斤/箱 、2×10公斤/箱水解植物蛋白粉指標：執行標準：SB

產品類別	產品型號	風味特征
水解植物蛋白粉系列	HVP-A	全氮≧3.5，豆香濃郁，呈味飽滿、醇厚，回味感強烈，棕黃色
	HVP-B	全氮≧4.0，豆香清新，呈味飽滿、自然，棕黃色
	HVP-C	全氮≧5.0，濃郁氨基酸風味，呈味飽滿，口感醇厚，棕紅色
	HVP-D	全氮≧7.0，低鹽、鮮味突出，口感自然，顏色淺白
	HVP-E	全氮≧8.0，氨基態氮含量高，顏色淺白